Empreendedoras apostam em visual chamativo e sabores que viralizam na internet para conquistar clientes; bolo pudim e red velvet estão entre os mais procurados

Tendência das redes sociais chega às feiras da cidade

Uma tendência que ganhou força nas redes sociais tem movimentado as feiras gastronômicas de Campo Grande. As tradicionais fatias de bolo ganharam nova apresentação e sabores que viralizaram na internet, transformando-se em um dos produtos mais procurados pelo público.

Entre os destaques está o chamado bolo pudim, uma sobremesa que combina duas receitas clássicas em uma única preparação. O visual chamativo e o contraste de texturas têm despertado curiosidade e aumentado a procura nas barracas de confeitaria.

Confeiteira aposta em receita viral e conquista clientes

A confeiteira Simone de Freitas, moradora do bairro Guanandi, trabalha há anos com produção de bolos. Há cerca de seis meses, ela decidiu apostar na tendência que circulava nas redes sociais e passou a oferecer o bolo pudim em seu cardápio.

Segundo ela, a resposta do público foi imediata e positiva.

“Nós trabalhamos com venda de bolos nas feiras. Participamos da Bosque da Paz e da Mixturô, e também temos sede própria no bairro Guanandi”, explica.

A venda em fatias já fazia parte da rotina do negócio, mas acompanhar as novidades do mercado se tornou essencial para manter o interesse dos consumidores.

“Por conta da internet, o pessoal faz vídeos e acaba viralizando. A gente sempre traz sabores diferentes e muda a cada feira para os clientes experimentarem novidades”, afirma Simone.

Além do bolo pudim, outro destaque é o red velvet, que chama atenção pela coloração vermelha intensa.

Visual atrativo influencia decisão de compra

Para a confeiteira Luana Guimarães, o sucesso das fatias está diretamente ligado ao impacto visual. Ela também atua há anos com venda de bolos em pedaços, mas decidiu modificar alguns detalhes para aumentar a atratividade do produto.

“As fatias o povo come com os olhos. Eles olham e já falam: ‘Nossa, que delícia’, e acabam levando”, relata.

Segundo a empreendedora, acompanhar as tendências da internet se tornou parte da estratégia de quem trabalha com alimentação.

“Quem é empreendedor precisa estar atento a tudo, seguindo o hype, surfando na onda para gerar engajamento, conquistar seguidores e vender, mas sempre entregando qualidade”, afirma.

Tamanho das fatias também chama atenção

Uma das mudanças adotadas por Luana foi aumentar o tamanho das fatias vendidas nas feiras gastronômicas.

Antes menores, hoje cada pedaço pesa entre 300 e 350 gramas, quantidade que, segundo ela, pode servir duas pessoas.

“Acho que o tamanho chama atenção. É uma fatia grande e diferente do que as pessoas estavam acostumadas”, explica.

A confeiteira participa de diferentes feiras da capital sul-mato-grossense, entre elas Bosque da Paz, Baobá, Panamá e Mixturô.